발효 시스템

발효 시스템은 주로 발효 탱크와 맑은 와인 탱크로 구성됩니다. 발효 탱크는 발효 과정에 따라 다르게 설계됩니다. 일반 발효 탱크는 상단 헤드, 하단 콘 구조, 탱크 자체에 냉각 장치가 장착되어 있으며, 탱크의 콘 부분에는 냉각 재킷이 있고 실린더 부분에는 2-3개의 냉각 재킷이 있습니다. 이것은 냉각 요구 사항을 충족하고 발효 탱크의 냉각 속도를 보장할 뿐만 아니라 효모를 침전시키고 보존하는 데 도움이 됩니다.

발효 탱크

발효기는 발효와 저장에 모두 사용되므로 CCT (원통형 원추형 탱크 ), FV (발효 선박 ), 1차 발효기 또는 유니탱크라고도 합니다. 톤센 스테인레스 스틸 발효기는 글리콜 재킷을 통해 개별적으로 온도를 제어할 수 있으며 압력 릴리프 밸브, CIP 클리닝 볼, 샘플 밸브, 맨홀 등과 같은 액세서리를 완벽하게 갖추고 있습니다. 발효는 효모가 맥아즙을 맥주로 변형시키는 과정입니다. 밝은 맥주는 발효 후에 발생하며 주로 기능은 맥주를 더 맑게 만들고 더 오래 보관하는 것입니다. 발효기는 라거 또는 에일 맥주 양조에 대한 다양한 고객 요구 사항에 따라 상단 맨홀 또는 측면 맨홀이 될 수 있습니다.

모델: 2000L/20BBL

두께"내부(SUS304 ) 두께: 3.0mm;

외부 재킷(SUS304 ) 두께: 2.0mm

재질: 스테인레스 스틸 304

냉각 방식: 딤플 재킷 플레이트

청소 방법: CIP 현장 청소, 회전식 스프레이 청소 볼 포함

절연: 폴리우레탄 두께: 80~ 100mm

액세서리: 샘플 밸브, 압력 게이지, 브레스 밸브, 온도 게이지,

탑 맨홀, 워싱볼, 버터플라이 밸브, CIP 팔 , 깡충깡충 뛰다 포트 , 해고하다 팔 등