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네 용기 당화 장비의 장점:
1. 냄비 시간을 크게 줄이는 매시/필터 탱크, 총 양조 시간이 단축되고 양조 배치 수가 매일 증가합니다.
2.매시/여과조와 비등/침강조는 새로운 재킷을 사용하여 당화 및 가열 시간을 크게 단축하고 끓는 강도는 8-10%에 도달할 수 있어 단백질 변성 및 응집에 유리하고 바람직하지 않은 맛 물질.