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1000L 이중벽 원추형 발효기설명 :

발효기는 발효 및 라거링에 모두 사용되므로 CCT (원통형 원추형 탱크 ), FV (발효 선박 ), 1차 발효기 또는 유니탱크라고도 합니다. 발효는 효모가 맥즙을 맥주로 변형시키는 과정입니다. 라거링은 발효 후에 발생하며 발효 후 맥주가 안정화되고 숙성되는 시간입니다. 톤센 스테인레스 스틸 발효기는 글리콜 재킷을 통해 개별적으로 온도를 제어할 수 있으며 대부분 압력 릴리프 밸브, CIP 세척 제트, 위생 샘플 밸브, 맨홀 등과 같은 액세서리가 장착되어 있습니다. 톤센 발효기의 디자인은 우리의 방대한 맥주 지식, 특히 원추형 발효기 바닥을 기반으로 하며 동일한 용기에서 발효와 숙성을 결합한다는 사실이 매우 중요합니다.